15 Recettes Végétaliennes De Pois Chiches | Les Meilleures Recettes De Pois Chiches

Si vous ne le saviez pas, les pois chiches offrent une variété d’avantages pour la santé car ils sont une source riche en vitamines, minéraux et fibres. On prétend qu’il améliore la digestion et qu’il est parfait pour aider à la gestion du poids. De plus, les pois chiches sont riches en protéines, ce qui en fait un substitut courant de la viande dans les régimes végétariens et végétaliens. Ceci étant dit, voici 15 délicieuses recettes végétaliennes et végétariennes à base de pois chiches que vous allez apprécier !

15. Galettes de pois chiches végétaliennes

Ces galettes de pois chiches végétaliennes sont savoureuses, pleines de protéines saines et ont une merveilleuse texture moelleuse. Ces galettes se tiennent ensemble pour le gril afin de faire un incroyable burger végétalien aux pois chiches, fonctionnent parfaitement dans un wrap, et sont étonnantes comme garniture de salade.

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14. La meilleure salade de pois chiches végétalienne

Cette salade de pois chiches végétalienne est facile à préparer et a un goût fabuleux sur du pain ou des craquelins pour un sandwich sain et protéiné qui se transporte et se sert aussi bien lors de fêtes !

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13. Cari de pois chiches et de chou-fleur

Ce curry végétalien de pois chiches et de chou-fleur est une recette de rêve qui demande peu d’efforts de votre part ! Jetez (presque littéralement) quelques ingrédients ensemble, réglez votre pot instantané ou votre mijoteuse et partez !

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12. Sandwich aux pois chiches Buffalo avec fromage bleu végétalien

Vous aimez les saveurs du buffle et la vinaigrette fraîche et crémeuse ? Vous allez l’adorer dans un seul récipient à portée de main. Ce sandwich aux pois chiches à la viande de buffle est prêt en seulement 20 minutes !

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11. Cari de pois chiches à la noix de coco en pot instantané

Ce curry de pois chiches à la noix de coco réalisé dans la marmite instantanée est un délicieux repas réconfortant. Réalisé avec des ingrédients simples du garde-manger, ce curry végétalien deviendra votre dîner de semaine préféré.

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10. Ragoût de patates douces et de cacahuètes avec des pois chiches

Le ragoût de patates douces et de cacahuètes est un plat végétalien et sans gluten. Cette recette comprend des pois chiches pour un apport supplémentaire en protéines. Préparez une grande marmite de ragoût le dimanche pour des repas faciles tout au long de la semaine. Les saveurs s’améliorent avec le temps.

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9. Burgers de patates douces et de pois chiches avec feta

Ces burgers de pois chiches à la patate douce et à la feta sont absolument délicieux, végétariens, ridiculement faciles à faire et agrémentés d’une touche d’épices grâce à la sauce sriracha. Un MUST-MAKE même si vous n’êtes pas végétarien.

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8. Salade de couscous marocain

Je suis sérieusement amoureux de cette salade de couscous marocain ultra délicieuse ! Elle est remplie de couscous savoureux et tendre, de légumes rôtis, de pois chiches, de raisins secs, de carottes, de persil et d’amandes effilées. Super facile à faire et pleine d’ingrédients frais !

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7. Bols de quinoa à la patate douce

Préparez ces bols de quinoa aux patates douces faciles et sains pour votre prochain repas ! Ils sont remplis de patates douces rôties, de chou frisé, de pois chiches, de hoummos et de quinoa. C’est tellement délicieux et bon pour vous !

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6. Salade de pois chiches et céleri

Les salades peuvent parfois être ennuyeuses, mais ce n’est pas une fatalité ! J’aime les salades qui ont beaucoup de textures différentes comme cette salade de pois chiches et céleri. Le céleri est un aliment très nutritif et constitue une excellente base de salade.

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5. Salade de pois chiches végétalienne

Cette salade de pois chiches végétalienne crue est un plat d’accompagnement ou une collation simple et sans cuisson. Une salade pleine de protéines avec une vinaigrette douce au curcuma qui se conserve au réfrigérateur pendant toute la semaine.

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4. Burgers de pois chiches végétaliens avec sauce tzatziki

Ces burgers de pois chiches végétaliens avec sauce tzatziki sont préparés avec des épices du Moyen-Orient et des herbes fraîches. Ils sont également faciles et rapides à préparer !

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3. Recette de salade de pois chiches – végétalienne et sans huile

Cette salade de pois chiches est une recette de salade d’été légère et rafraîchissante et vous pouvez facilement y ajouter d’autres légumes ! C’est végétalien, sans huile, sans gluten et à base de plantes.

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2. Cari de pois chiches et de courge musquée

Ce curry sain à base de pois chiches et de légumes comme la courge musquée, les épinards et les pois verts, mijoté dans du lait de coco crémeux, deviendra votre plat préféré si vous l’essayez. Il convient aux végétariens et aux végétaliens, mais il est également apprécié par une famille de carnivores comme la nôtre.

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1. Riz méditerranéen

Recette rapide et facile de riz méditerranéen – Ce plat de riz végétalien peut être préparé en moins de 20 minutes si vous avez des restes de riz ou même de quinoa !

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